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Fri, 20 Dec 2024 12:38:42 +0000 es hourly 1 https://www.ultralevura.com/wp-content/uploads/2021/05/favicon.ico Dieta y Nutrición | Ultra Levura https://www.ultralevura.com 32 32 ¿Cómo mejorar la digestión después de las comidas navideñas? https://www.ultralevura.com/blog/como-mejorar-la-digestion-despues-de-las-comidas-navidenas/ https://www.ultralevura.com/blog/como-mejorar-la-digestion-despues-de-las-comidas-navidenas/#respond Fri, 20 Dec 2024 12:09:50 +0000 https://www.ultralevura.com/blog// Las vacaciones de Navidad son un periodo en el que tendemos a relajarnos y romper con los buenos hábitos de salud.1 Durante estos días se suelen suceder las comidas abundantes y calóricas, en las que además abundan los dulces, las bebidas azucaradas y el alcohol.1 Es, por tanto, una época sensible para nuestra salud digestiva. En este post repasamos las posibles consecuencias para la salud de los abusos de estas fechas y las estrategias para evitarlas.

Cómo afecta al tracto digestivo superior e inferior

Tras las típicas comidas navideñas copiosas, es normal sentirse hinchado o incómodo, con molestias digestivas que afectan desde el estómago hasta el intestino.2-5

Síntomas digestivos

A continuación, se enumeran algunos de los síntomas digestivos que pueden aparecer después de una comida o cena de Navidad:

  • Acidez y reflujo: comer más de la cuenta y cenar tarde puede provocar esa sensación de ardor que sube por el pecho, sobre todo con comidas ricas en grasas o especias.2
  • Pesadez o dispepsia: el exceso de comida puede sobrecargar nuestro estómago, causando molestias o incluso náuseas.3    
  • Hinchazón y gases: los alimentos con ciertos tipos de carbohidratos pueden generar gases y hacernos sentir como si lleváramos un globo en el estómag.3

 

Síntomas intestinales

El intestino también se puede ver resentido durante estas fechas:

  • Malestar intestinal: las bacterias de nuestra microbiota fermentan algunos de los alimentos que ingerimos, lo que puede causar gases, hinchazón e incluso flatulencias.4
  • Diarrea: los excesos de grasa y proteína pueden alterar el equilibrio intestinal, desencadenando episodios de diarrea.5

 

Otros síntomas

Además, pueden aparecer otros síntomas que no se localizan en el tracto digestivo:

  • Somnolencia: el consumo de grasas puede provocar la secreción de hormonas intestinales que regulan el sueño y se puede producir somnolencia en las dos o tres horas posteriores a la ingesta de las comidas.6

 

La microbiota intestinal: el gran olvidado

Nuestra microbiota, ese conjunto de bacterias y microorganismos que vive en el intestino7, también sufre las consecuencias de las comilonas. Cambiar drásticamente nuestra dieta, beber alcohol o dejar de hacer ejercicio durante las fiestas puede desestabilizarla. Este desequilibrio, conocido como disbiosis, no solo afecta a nuestra digestión a corto plazo, sino que puede tener consecuencias a largo plazo, como mayor riesgo de obesidad o enfermedades metabólicas.7,8

 

Consecuencias a corto plazo de la alteración de la microbiota

Cuando la microbiota pierde su equilibrio debido a cambios en nuestra alimentación, pueden aparecer efectos negativos en la salud.9 Por ejemplo, el cuerpo puede volverse más vulnerable a infecciones y pueden surgir molestias intestinales como la diarrea.9

 

Consecuencias a medio-largo plazo de la alteración de la microbiota

Si este desequilibrio se mantiene en el tiempo, también puede traer consecuencias a medio y largo plazo.8 Se ha encontrado una conexión entre la disbiosis y problemas de salud como la obesidad, la diabetes y algunas enfermedades crónicas del intestino.8

 

Consejos para prevenir el malestar digestivo e intestinal en Navidad

Aquí tienes algunas medidas que, junto con los probióticos, pueden ayudarte a prevenir el malestar digestivo:

  1. Planea tus comidas festivas.

No necesitas renunciar a los manjares, pero intenta que tus menús sean equilibrados y las cantidades no sean excesivas. Añade más vegetales, proteínas magras (como pescado) y reduce las grasas y azúcares.2-5,7,10 

  1. Modera el consumo de azúcar y alcohol.

Es difícil resistirse a los turrones y los brindis, pero intenta no pasarte. Recuerda que estos alimentos afectan a tu microbiota intestinal y pueden empeorar las molestias digestivas.7,10

  1. Opta por recetas navideñas más saludables.

Utiliza opciones más saludables para endulzar como frutas maduras, puré de dátiles o canela, sustituye las harinas refinadas por integrales, y prueba a cocinar al horno o al vapor en lugar de freír. Así disfrutarás de los sabores navideños sin sacrificar el bienestar de tu digestión.

  1. Mantente activo.

Salir a caminar o realizar alguna actividad física ligera puede ayudar a tu sistema digestivo a procesar mejor las comidas.5

  1. Incluye probióticos en tu dieta.

Los probióticos pueden ser grandes aliados para equilibrar tu microbiota después de las fiestas. Medicamentos que contienen el probiótico Saccharomyces boulardii CNCM I-745, una levadura probiótica, han demostrado ser eficaces en el tratamiento de la diarrea aguda y en la regeneración de la flora intestinal.11 Su eficacia y seguridad en el tratamiento y prevención de la diarrea aguda ha sido ampliamente evaluada en ensayos clínicos .12 Se trata, por tanto, de un probiótico que puede ser de gran utilidad en un periodo de excesos que afectan a la salud intestinal o en el tratamiento de la diarrea aguda si ya se sufre.

 

Preguntas frecuentes

 

¿Qué tipos de alimentos debo evitar después de las comidas navideñas para mejorar la digestión?

Para reducir la inflamación intestinal y mejorar la salud de la microbiota se debería reducir el consumo de alimentos de origen animal, los procesados, con alto contenido en azúcar, y las bebidas alcohólicas.10

 

¿Por qué es útil tomar probióticos después de las comidas navideñas?

Aunque las alteraciones de la microbiota que se pueden producir durante el periodo navideño se pueden restaurar parcialmente con la adopción de hábitos dietéticos adecuados y la realización de ejercicio físico, en ocasiones ese tipo de intervenciones no son suficientes y es necesario recurrir al uso de probióticos.8

 

Disfruta las fiestas sin remordimientos

Las Navidades son para disfrutar, pero cuidar de tu bienestar digestivo hará que las vivas al máximo. Pequeños cambios como moderar las cantidades, equilibrar los platos y recurrir al uso de probióticos11 adecuados cuando sea necesario pueden marcar la diferencia. ¡Que tu microbiota no te amargue las vacaciones, mejor dale una buena cena y que te acompañe de fiesta!

 

Referencias

  1. Abdulan IM, Popescu G, Maștaleru A, et al. Winter Holidays and Their Impact on Eating Behavior-A Systematic Review. Nutrients. 2023;15(19):4201
  2. Herdiana Y. Functional Food in Relation to Gastroesophageal Reflux Disease (GERD). Nutrients. 2023;15(16):3583
  3. Duboc H, Latrache S, Nebunu N, Coffin B. The Role of Diet in Functional Dyspepsia Management. Front Psychiatry. 2020;11:23
  4. Mutuyemungu E, Singh M, Liu S, et al. Intestinal gas production by the gut microbiota: A review. Journal of Functional Foods. 2023;100:105367
  5. Zhou K, Peng M, Deng N, Tan Z, Xiao N. Lactase bacteria in intestinal mucosa are associated with diarrhea caused by high-fat and high-protein diet. BMC Microbiol. 2022;22(1):226
  6. Rasaei N, Samadi M, Khadem A, et al. The association between cholesterol/saturated fat index (CSI) and quality of sleep, and circadian rhythm among overweight and obese women: a cross-sectional study. J Health Popul Nutr. 2023;42(1):75
  7. Olteanu G, Ciucă-Pană MA, Busnatu ȘS, et al. Unraveling the Microbiome-Human Body Axis: A Comprehensive Examination of Therapeutic Strategies, Interactions and Implications. Int J Mol Sci. 2024;25(10):5561
  8. Campaniello D, Bevilacqua A, Speranza B, Racioppo A, Sinigaglia M, Corbo MR. A narrative review on the use of probiotics in several diseases. Evidence and perspectives. Front Nutr. 2023;10:1209238
  9. Li Y, Xia S, Jiang X, et al. Gut Microbiota and Diarrhea: An Updated Review. Front Cell Infect Microbiol. 2021;11:625210
  10. Bolte LA, Vich Vila A, Imhann F, et al. Long-term dietary patterns are associated with pro-inflammatory and anti-inflammatory features of the gut microbiome. Gut. 2021;70(7):1287-1298
  11. Ficha Técnica Ultra Levura.
  12. Gopalan S, Ganapathy S, Mitra M, et al. Unique Properties of Yeast Probiotic Saccharomyces boulardii CNCM I-745: A Narrative Review. Cureus. 2023;15(10):e46314
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Fibra alimentaria: Qué es, beneficios y dónde se encuentra https://www.ultralevura.com/blog/fibra-alimentaria-que-es-beneficios-y-donde-se-encuentra/ Mon, 31 Jan 2022 09:00:41 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1280 La fibra alimentaria es uno de los nutrientes esenciales en nuestra alimentación, ya que su presencia contribuye a que nuestro cuerpo realice de forma correcta algunas funciones tan importantes como es el caso de la digestión.

Compuesta por una mezcla de sustancias vegetales que las personas no podemos digerir, la fibra resulta fundamental para que nuestro aparato digestivo funcione de forma adecuada. Por ello, algunas de las ventajas de un consumo apropiado de fibra dietética son la mejora del estreñimiento, así como una sensación de saciedad mucho más prolongada, además de mejorar la retención de líquido en el organismo. 

Los cereales, legumbres, frutas y verduras son alimentos ricos en fibra. Es importante que consumas la cantidad recomendada, sin excederte en su consumo.

fibra alimentaria

¿Qué es la fibra?

Aunque aún no exista una definición única que englobe todos los componentes así como sus funciones, podemos decir que la fibra alimentaria, también conocida como fibra dietética, está formada por elementos de origen vegetal o derivados de los mismos que nuestro organismo no es capaz de digerir, puesto que no tenemos la capacidad de generar enzimas digestivas para tal fin. 

Y este es el motivo por el que la fibra transcurre intacta a lo largo del estómago, del intestino delgado y el intestino grueso hasta ser expulsada.

Sin embargo, los beneficios que aporta a nuestro cuerpo hacen que la fibra sea una parte imprescindible de una dieta equilibrada y saludable.

Tipos de fibra alimentaria

Atendiendo al grado de fermentación a la que se somete la fibra en el intestino, se distinguen dos tipos: la soluble, o fermentable, y la insoluble, o no fermentable, aportando diferentes beneficios.

tipos de fibra

Mientras que la fibra soluble, presente en la avena, los guisantes o las manzanas, se encarga de retrasar el tránsito intestinal; la fibra insoluble, que se encuentra en los frutos secos o las verduras, se encarga de favorecer el movimiento de las heces en el aparato digestivo siendo muy útil en el caso de estreñimiento.

Funciones de la fibra alimentaria

Un consumo adecuado de fibra es fundamental para que tu aparato digestivo pueda funcionar de forma correcta. Así, una dieta con la cantidad necesaria de fibra insoluble será clave para prevenir el estreñimiento al aumentar el peso de las heces debido a que la fibra consigue retener el agua. 

Por otra parte, las bacterias intestinales someten a la fibra soluble a un proceso de fermentación en el que se originan ácidos grasos de cadena corta que, a su vez, son una fuente de energía para las células intestinales. De esta forma, la función intestinal mejora de forma notable. 

Por lo tanto, podemos decir que es importante ingerir la cantidad suficiente de fibra en tu alimentación diaria. 

Beneficios de un consumo adecuado de fibra

Además de mantenerte saciado durante más tiempo, contribuir a una pérdida de peso y ser digestiva, la fibra, siempre y cuando se consuma dentro de la cantidad que recomiendan los especialistas, produce de forma directa otra serie de beneficios para tu salud entre los que destacan:

  • Ayuda a regular el tránsito intestinal además de evitar, reducir y tratar el estreñimiento leve y moderado.
  • Mejora la salud de la microbiota intestinal.
  • Disminuye la velocidad de absorción de algunos nutrientes como la glucosa; esto puede resultar muy importante para personas con diabetes.
  • Mantiene la salud intestinal. 
  • La sensación de saciedad asociada a su consumo contribuye a ingerir una menor cantidad de alimentos y, por tanto, a mantener el peso adecuado.

¿Cuáles son los requerimientos diarios de fibra?

Una alimentación saludable debe incluir la cantidad adecuada de fibra, ya que su consumo tanto en exceso como en defecto puede repercutir negativamente en nuestra salud. Por ello, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación recomienda ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra alimentaria al día.

requerimientos diarios de fibra

Aparte de consumir la cantidad recomendada, los especialistas señalan que ingerir una cantidad suficiente de agua es el mejor complemento para la fibra, ya que unido a ella facilita el tránsito intestinal mejorando así el estreñimiento leve o moderado.

Principales alimentos como fuentes de fibra

Cualquier dieta variada rica en alimentos vegetales puede aportar la cantidad de fibra necesaria. Sin embargo, el consumo de alimentos elaborados a partir de harinas refinadas, hace que el consumo de fibra sea, en muchas ocasiones, inferior al recomendado. Por lo tanto, debes tener en cuenta que es necesario recurrir a cereales integrales, ya que su contenido en fibra es mayor. 

Además, debes consumir diariamente fruta y verdura sin olvidar el consumo de legumbres o frutos secos.

Por tanto, podemos decir que el trigo integral, los copos de avena integral, las semillas de lino, de sésamo, las almendras así como las judías pintas, las habas y todas las verduras, hortalizas y frutas son las fuentes de fibra más importantes que debes incluir en tu dieta para llegar a la cantidad diaria de fibra alimentaria recomendada. 

fibra alimentaria

Referencias bibliográficas

 

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8 Consejos para comer saludable en Navidad https://www.ultralevura.com/blog/consejos-para-comer-saludable-en-navidad/ Mon, 20 Dec 2021 13:00:33 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1262 Ya está aquí la navidad: reencuentros, celebraciones y grandes comidas y cenas copiosas con muchos dulces y alcohol de por medio. ¡Pero no debes preocuparte! En nuestro post de hoy te vamos a dar unos consejos para comer saludable en navidad y evitar así el temido aumento de peso o el malestar general provocado por comidas poco saludables.

consejos para comer saludable en navidad

Aunque pienses que sea difícil seguir una alimentación saludable durante estas fechas, tan solo debes seguir una serie de consejos para controlar tu dieta y ya verás como podrás pasar estas fechas sin sentirte culpable. 

¡Recuerda! No debes sentirte mal por disfrutar de la mesa los días señalados como Nochebuena, Navidad o Nochevieja. Tan solo debes intentar, durante el resto de días, seguir una dieta saludable y variada.

Consejos para comer saludable en Navidad

Para que puedas empezar la navidad de la mejor forma posible, te dejamos por aquí 8 consejos para comer saludable estas Navidades, ¡ya verás como es más fácil de lo que piensas!.

1. Piensa el menú de navidad con antelación

Este es el primer y más básico consejo para estar organizado y poder planificar tu dieta con antelación.  Piensa en un menú que puedas hacer y vete decidiendo qué aperitivos vas a servir, qué plato será el principal o principales. 

Además, este consejo te servirá para planificar un menú más equilibrado y abaratar costes de tu menú, ya que podrás comprar los ingredientes antes y no esperar al último día, donde el precio de los platos principales se dispara.

2. No te saltes ninguna comida en los días señalados

Recuerda hacer las 5 comidas importantes del día, aunque tengas alguna comida o cena familiar importante. 

Si te saltas alguna de las tomas (como el desayuno o la merienda) tan solo llegarás con más hambre a la comida principal y no comerás saludable. Lo que puedes hacer es hacerlas un poco más ligeras, priorizando siempre la fruta, así evitarás llegar a la comida principal con una excesiva hambre.

3. Come con tranquilidad y moderación

Un gran consejo que mucha gente desconoce es comer con tranquilidad, relajado, masticando correctamente y a mordiscos pequeños.

Comer por ansiedad es un problema ya que normalmente se suele comer en exceso y solemos optar por alimentos superfluos, es decir, que carecen de interés nutricional.

Además, comer demasiado deprisa hace que traguemos más aire, comamos más cantidad, tengamos menor sensación de saciedad y protagonicemos alteraciones digestivas como flatulencia, diarrea o estreñimiento.

4. Escoge alimentos con fibra

¿Sabías que la fibra te ayuda a saciarte antes? Los alimentos ricos en fibra, como las verduras o los alimentos integrales, intervienen en el factor de saciedad.

como comer saludable en nanvidades

Te recomendamos preparar aperitivos ricos en fibra para favorecer la saciedad, una buena opción pueden ser aperitivos a base de verdura, como una ensalada, ya que además es baja en calorías.

5. El pescado como plato principal siempre es un acierto

El pescado es uno de los alimentos base de un estilo de vida saludable. Por eso, es una muy buena opción para disfrutar de una navidad saludable. Además, el pescado es un alimento versátil que puede prepararse de formas muy variadas: al horno, en papillote o simplemente a la plancha con un chorrito de aceite.

Esta Navidad, ¡olvida la idea de que el pescado es un alimento complicado de preparar y conviértelo en tu plato principal! 

6. Escoge salsas saludables para acompañar tus platos

Es muy común que en las recetas de navidad los platos tengan salsas preparadas con mucha grasa o sal. Estas navidades te recomendamos que evites este tipo de salsas poco saludables y las sustituyas por otras más sanas a base como salsa de yogur casera, salsa de limón o salsa vinagreta. 

Incluso puedes evitar el uso de salsas y añadir a tus preparaciones especias y hierbas aromáticas ¡darán mucho sabor a todos tus platos!

7. Bebe agua durante las comidas

Elige el agua como fuente principal de hidratación durante todas tus comidas. Es normal que durante las celebraciones se hagan brindis con alguna copa de alcohol, pero recuerda no abusar de él. Además de que el alcohol tiene una gran cantidad de calorías (7 Kcal/g) y puede provocar la gran temida resaca. 

Te recomendamos evitar también el consumo excesivo de refrescos azucarados, opta siempre por el agua y ocasionalmente por la versión ‘zero azúcar’ de estos refrescos.

8. Ayuda a mejorar tu digestión o la acidez con el uso de probióticos 

Si eres de las personas que suelen tener una digestión más pesada, te recomendamos que optes por el uso de probióticos. 

Los probióticos tienen grandes beneficios para la salud, como que son una gran ayuda para mejorar la digestión y la acidez que nos pueda causar la ingesta de algún tipo de alimentos. De esta forma también evitarás el sufrimiento de tu microbiota durante estas navidades.

Estos son algunos de nuestros consejos para comer saludable en Navidad. Lo ideal será que mantengas la moderación durante todas tus vacaciones para que puedas disfrutar también de las comidas o cenas familiares, ¡esa será la clave del éxito! 

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Beneficios del plátano y sus propiedades para la salud https://www.ultralevura.com/blog/beneficios-del-platano-y-sus-propiedades-para-la-salud/ Tue, 05 Oct 2021 10:36:11 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1239

No es ningún secreto que las frutas tienen increíbles propiedades para la salud. Es por ello que siempre deben formar parte de un régimen alimenticio que, además, sea variado y equilibrado. Sin embargo, en esta ocasión no vamos a hablar de las frutas en general, sino de una muy importante. En este artículo te damos a conocer los beneficios del plátano para que comprendas por qué debes consumirlo a menudo. 

beneficios del plátano

¿Lo sabías? Aunque en numerosas ocasiones se ha citado América Central como el lugar de origen del plátano, la mayoría de los autores opinan que esta fruta es originaria del sudeste Asiático, concretamente de la India, siendo conocida en el Mediterráneo después de la conquista de los árabes en el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevada a América en el año 1516.

Beneficios del plátano

En esta sección te mostramos por qué deberías consumir plátano más frecuentemente. ¿Sabías que puede estimular la función gastrointestinal y facilitar la digestión de las comidas? Descúbrelo todo a continuación. 

1. Ideal para deportistas

Probablemente hayas visto alguna vez a un deportista comiendo un plátano antes de un partido o competición de cualquier tipo. Además, también habrás oído que son el complemento perfecto para antes o después del entrenamiento. Pero ¿a qué se debe esto? ¿Es realmente tan efectivo como parece?

Debes saber, en primer lugar, que es una enorme fuente de potasio, ya que contiene hasta 350 mg por cada 100 gramos, una cifra bastante interesante. A su vez, es uno de los mejores recuperadores físicos naturales que existen, especialmente para deportistas de alto rendimiento o entrenamientos exigentes. 

2. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas

Otro de sus beneficios está relacionado con el corazón, ya que 

beneficios y propiedades del plátano

el plátano combina tres nutrientes fundamentales: el potasio (para mantener a raya la tensión arterial), la fibra (para disminuir el colesterol) y los antioxidantes (para favorecer la vasodilatación y mejorar la circulación). A su vez, es rico en carotenos, vitaminas C y E.

3. Estimula la función gastrointestinal

Los plátanos maduros suavizan la mucosa del sistema digestivo y ayudan a prevenir el estreñimiento. A su vez, contienen un tipo de fibra denominado fructooligosacáridos, que actúa como laxante natural y favorece la digestión. 

De igual forma, el almidón presente en el plátano se convierte en azúcar cuando este madura, lo que hace también de estimulante. 

Por su parte, los plátanos verdes son ideales en caso de diarrea, ya que tienen una función astringente. Si los cocinas, favorecerás la absorción de líquidos en el intestino y ayudarás a que los hidratos de carbono más difíciles de digerir puedan ser procesados. Tampoco debemos olvidar que aporta los minerales que el cuerpo ha perdido con la diarrea. 

4. Evita la anemia

El consumo de plátano favorece la producción de hemoglobina y el mantenimiento de unos niveles adecuados de hierro en sangre. En este sentido, te interesará saber que esta fruta tiene 0´3-0,6 mg de hierro por cada 100 gramos.


A lo largo de este artículo, ya habrás podido comprobar que los beneficios del plátano son bastante interesantes. Recuerda incluir siempre frutas y verduras en tu dieta, especialmente la que nos ocupa. Si lo conviertes en propósito y lo cumples, verás cómo te empiezas a sentir mejor por dentro y por fuera. ¡Apuesta por la vida sana!

Para más información visita las siguientes referencias:

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Características y beneficios de la dieta y comida probiótica https://www.ultralevura.com/blog/caracteristicas-y-beneficios-de-la-dieta-y-comida-probiotica/ Thu, 09 Sep 2021 07:59:38 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1227 comida probiotica

Una dieta probiótica es aquella dieta que incorpora alimentos probióticos con grandes beneficios para la salud digestiva e intestinal, pero…¿sabes cómo realizar correctamente una dieta o una comida probiótica?

¿Qué es la dieta probiótica?


Una dieta probiótica está basada en la ingesta de microorganismos beneficiosos para tu bienestar. Estos microorganismos consiguen regular tu sistema digestivo, manteniendo el bienestar gastrointestinal.

Es importante garantizar que un alimento probiótico contenga microorganismos vivos en el momento de su consumo. De lo contrario, no conseguirás el efecto esperado. Aunque a veces se consideran algunos productos fermentados con propiedades probióticas, no siempre es así. 

¿Lo sabías? Solo unos pocos alimentos que han pasado un proceso de fermentación conservan los microorganismos indicados en una dieta de estas características.

Características de la dieta probiótica


Llevar a cabo una dieta probiótica es sencillo, ya que puedes incluir alimentos con estas propiedades en cualquiera de tus comidas, desde el desayuno hasta la cena. La puedes realizar de manera preventiva para fortalecer tu flora intestinal o en casos en los que tu flora puede verse dañada como es el caso de la toma de algunos medicamentos como los antibióticos, ya que estos repercuten negativamente en tu flora intestinal.

Si has pasado un proceso infeccioso en que se ha visto involucrado tu tracto digestivo, como una diarrea o una gastroenteritis, la dieta probiótica te podrá ayudar a restablecer el equilibrio en tu organismo.

Esta dieta también puede ayudarte en caso que vayas a realizar un viaje a países exóticos, en donde puedes padecer la llamada «diarrea del viajero». La prevención te será de mucha ayuda para fortalecer la flora intestinal, por lo que te recomendamos que inicies una alimentación probiótica días antes de emprender tu viaje.

Beneficios de la dieta probiótica


Aunque algunos de los beneficios de esta dieta ya te los hemos adelantado, debes saber que, gracias a ella, puedes fortalecer tu microbiota intestinal para recuperarte más rápidamente de los efectos que producen determinados medicamentos, como los antibióticos. 

También es idónea para la recuperación de gastroenteritis y diarreas producidas por diversas causas. En caso de estar padeciéndola, los probióticos te ayudarán a disminuir sus efectos, así como una mejoría temprana.

Además, una dieta rica en probióticos también pueden ayudar a mejorar otros trastornos digestivos, como cólicos o malabsorción de lactosa. 

Cuándo empezar una dieta probiótica


Puedes empezar una dieta probiótica en cualquier momento, sin esperar a padecer molestias intestinales o enfermedad alguna.

En niños también puede ser muy útil ya que es un periodo de crecimiento en el que se puede fortalecer la flora intestinal. Además, puede ir  acompañada de prebióticos, como cereales, frutas, verduras y legumbres.

Los adultos mayores, que suelen presentar con más frecuencia molestias estomacales, pueden ver mejoras si realizan una  dieta continua rica en probióticos. Es verdad que no pueden faltar los alimentos adecuados, como los que puedes encontrar en la dieta mediterránea, así como el ejercicio físico diario y una correcta hidratación.

Ejemplos de alimentos probióticos


El kéfir y algunos yogures, como los ricos en bífidus, son alimentos probióticos por excelencia. El kéfir se trata de una especie de yogur fermentado que contiene bacterias buenas para el organismo. Aunque puedes ingerirlo solo, también lo podrás acompañar con otros alimentos, como azúcar, cereales, miel, muesli e, incluso, frutas.

En un desayuno completo, en un bol de cereal, puedes mezclar el kéfir con avena y diversas frutas. También puedes recurrir a los yogures con bífidus para crear postres o meriendas que, sin duda, verás deliciosos y te saciarán. Lograrás un mayor beneficio si mantienes una dieta saludable en la que incluyas los prebióticos, como verduras, legumbres, frutas y cereales.

alimentos probioticos

En caso de sufrir diarrea o durante la toma de medicamentos como los antibióticos, siempre puedes recurrir a medicamentos probióticos, que te ayudarán a equilibrar tu organismo y a reforzar tu sistema inmunitario, mejorando los síntomas y haciéndote sentir más saludable.

Como has visto, la dieta probiótica te aporta muchas ventajas que pueden ayudarte a mantener el buen estado de tu flora intestinal. 

Para más información puedes consultar las siguientes referencias:

  1. La dieta probiótica y sus beneficios para la salud ha tenido una buena respuesta en los estudios científicos, como el que presenta FAO/OMS. «Probióticos en los alimentos. Propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación». Puedes leerlo en este link: http://www.fao.org/3/a0512s/a0512s.pdf
  1. En la revista científica Endocrinología, Diabetes y Nutrición, de Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y de la Sociedad Española de Diabetes (SED), puedes encontrar el artículo «Actualización de probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición clínica», que puedes leer aquí: https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-actualizacion-probioticos-prebioticos-simbioticos-nutricion-S1575092216301139
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Ayuno Intermitente: todo lo que necesitas saber https://www.ultralevura.com/blog/ayuno-intermitente-todo-lo-que-necesitas-saber/ Fri, 23 Jul 2021 10:59:29 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1206 El ayuno intermitente, sin duda, se está poniendo muy de moda, lo que hace que cada vez más personas se pregunten en qué consiste. Lo primero que tenemos que aclarar es que no constituye en sí misma una dieta, aunque con frecuencia se utiliza con restricciones calóricas para así alcanzar el objetivo de perder peso. La idea principal que gira en torno a este concepto es la alternancia entre períodos de ayuno y de alimentación. Pero, ¿puede beneficiarte realmente? Te contamos todo lo que necesitas saber.

¿Qué beneficios puede tener el ayuno intermitente?

Ayunar de forma intermitente puede tener un gran número de beneficios para tu organismo. Por eso, aunque no sea en sí una dieta, ya que no vamos a recomendarte tipos de alimentos que comer o restringir, muchas personas sí lo utilizan como modo de vida. Además de ayudarte a controlar tu peso, es saludable para algunas personas, pero siempre es recomendable antes de empezar estar bien informado y  consultar a un profesional  ya que hay que tener en cuenta sus limitaciones y consideraciones antes de empezar. 

Hay ciertos indicios que podrían tener una implicación en el perfil lipídico, efectos a nivel cardiovascular o en los niveles de glucosa/insulina. Además, mejora el autocontrol, lo que es uno de los mayores beneficios a nivel psicológico. 

¿Cómo ayunar intermitentemente por primera vez?

ayuno intermitente

Si nunca antes has ayunado de forma intermitente, hacerlo por primera vez puede costarte más, ya que tienes que acostumbrar a tu cuerpo a una restricción física y mental a la que no está acostumbrado. Nuestros hábitos determinan cómo somos y siempre dependemos de nuestro entorno hormonal, por lo que tienes que pasar por el proceso de educar a tu propio cuerpo. Para hacer este tipo de ayuno por primera vez, nuestro primer consejo es que acudas a un nutricionista especializado.

Un modo de hacerlo, siempre acompañado de un especialista, es hacer primero tres comidas al día para ir  acostumbrando a tu cuerpo. No obstante, hay más formas. Además, recuerda hacerlo únicamente los días en los que tocase hacer ayuno intermitente. O por ejemplo, podrías reducir en esos días las calorías del desayuno, hasta que no sea complicado para ti el hecho de no desayunar.

De nuevo, bajo ningún concepto debe ser una costumbre diaria, es un hábito intermitente, y siempre con un nutricionista especializado. Una vez que te hayas acostumbrado, ya te costará menos pasar a hacer solo dos comidas los días en los que vayas a ayunar intermitentemente y hacer uno de 24 horas si el profesional de la salud no te lo contraindica.

Cada uno puede desarrollar su propia estrategia para conseguir ayunar intermitentemente, no obstante, esta es nuestra recomendación para las personas que no están habituadas.

Además, tanto si es la primera vez que lo haces como si ya estás habituado a esta clase de ayuno, es recomendable contar con una complementación de probióticos, que te ayuda a regular tu flora intestinal.

¿Qué debes tener en cuenta sobre el ayuno intermitente?

Acostumbrarte a ayunar de forma intermitente no es una tarea sencilla, ya que hay muchos aspectos que debes tener en cuenta. Para que sea mucho más sencillo, hay algunos consejos que tienes que considerar.

  1. Bebe mucha agua: mantenerse hidratado en los momentos en los que ayunas es fundamental. Bebe mucha agua y, si quieres, alterna con otras bebidas sin calorías, como los tés.
  2. Consulta a un especialista, especialmente si has pasado por trastornos alimenticios: ayunar intermitentemente podría no ser para ti si has pasado por trastornos alimenticios, ya que podrías recaer en la obsesión por la comida y por el peso. En este caso, lo mejor es que consultes a un especialista.
  3. Céntrate en mejorar el sabor de las comidas sin incrementar las calorías: condimenta los platos que comes, ponles una base de mucho ajo o mucha cebolla y aprende a utilizar las especias. Este tipo de alimentos no tienen apenas calorías y hacen que los platos sean muy sabrosos, lo que te ayudará a no sentir hambre.
  4. Elige alimentos saludables y nutritivos: después de que hayan pasado los períodos de ayuno, come platos cargados de nutrientes, con alto contenido de minerales, fibra, vitaminas y otros elementos saludables. Así, el nivel de azúcar que tienes en sangre se mantendrá completamente saludable y evitarás tener deficiencias. Promoverás de este modo una dieta saludable de forma natural, lo que también te trae numerosos beneficios físicos y mentales.
  5. Evita que se convierta en una obsesión: la comida no puede convertirse en una obsesión, de lo contrario, no estás yendo por el camino correcto. En los períodos de ayuno, tienes que intentar mantenerte ocupado. Pon al día todas esas cosas que llevas atrasadas o distráete con una película o con un buen libro. Si ves que se está convirtiendo en una obsesión, debes replantearte el modo en que lo estás haciendo.
  6. Elige correctamente las calorías: las calorías que tomes cuando estás alternando, deben estar también cargadas de nutrientes, de grasas saludables, de proteínas y de fibras. Algunas opciones son las nueces, los huevos, el pescado, los frijoles, los aguacates o las lentejas.
  7. Come alimentos voluminosos: los alimentos que elijas deben dejarte satisfecho, pero al mismo tiempo no tener un alto contenido calórico. Por ejemplo, puedes comer grandes cantidades de vegetales crudos, de frutas, sobre todo las que tienen mucha agua, como el melón o las uvas, o las palomitas de maíz.
  8. Relájate y céntrate en tu descanso: los días en los que ayunas intermitentemente, te recomendamos evitar actividades extremas. No hay problema generalmente en entrenar en ayunas, pero con esto nos referimos a los días en los que, después de hacer un entrenamiento intenso, si vas a alimentarte. Los días de ayuno, es mejor que hagas, como mucho, ejercicio ligero, como pequeños paseos o yoga.
  9. Pregúntale a tu médico también si tienes migrañas: en estos casos, es recomendable que le preguntes a tu médico, ya que pasar hambre puede dispararlas. El profesional de la salud te aconsejará lo que es mejor para ti y, en caso de que ayunes intermitentemente, te ayudará a elegir correctamente los alimentos.
  10. Compleméntalo adecuadamente: es recomendable complementar los ayunos intermitentes con probióticos que te ayuda a mantener de forma totalmente natural la salud de tu tránsito intestinal y de tu digestión, evitando descomposiciones, diarreas, gastroenteritis u otros problemas que tu cuerpo pudiera tener, además de repoblar la flora intestinal.
medico y ayuno intermitente

Las dudas más frecuentes al ayunar intermitentemente

Comenzar un nuevo estilo de vida como es ayunar intermitentemente genera siempre un gran número de preguntas. Por eso, queremos ayudarte a resolver las más frecuentes y que consigas con mayor facilidad seguir el estilo de vida que deseas.

¿Qué resultados puedes esperar si ayunas de forma intermitente?

Además de poder tener beneficios positivos en tu salud, el ayuno de este tipo te ayuda a conseguir otros objetivos. Tanto si quieres ganar músculo como si únicamente quieres perder grasa, esta clase de ayuno es podría ser una buena opción para conseguirlo.

Con respecto al primer objetivo, cabe señalar que el ayunar de este modo puede ser completamente compatible con el entrenamiento físico y que, en ocasiones, ayuda a que tan sólo conservemos la grasa magra.

Lo mismo podemos indicar sobre la pérdida de grasa: ayunar intermitentemente nos puede ayudar a conservar nuestro peso ideal. Sin embargo, esto sólo es posible si te guías por profesionales para evitar posibles efectos rebote o perjuicios en tu salud.

Además, ayunar te puede ayudar a controlar la sensación de hambre y a reconocer cuándo es real y cuándo está asociada a algún estado emocional. Tu cuerpo aprenderá a identificar cuándo está saciado e, igualmente, te ayuda a tener una adecuada actividad metabólica.

¿Por qué se dice que el ayuno intermitente no es una dieta?

Hay claras diferencias entre ayunar intermitentemente y seguir una dieta. Para comenzar, se trata de un protocolo de alimentación, pero no se restringe los alimentos que tienes que tomar, como ocurre en las dietas.

De hecho, los días en los que no se ayuna de forma intermitente, debes comer normal. Siempre es conveniente optar por alimentos saludables, pero los días en los que no ayunas no puedes seguir una dieta restrictiva, o tu cuerpo no podrá aguantar este estilo de vida.

¿Es un protocolo de alimentación adecuado para cualquier persona?

Ayunar de forma intermitente hace que cualquier persona pueda obtener beneficios, pero esto no significa que sea recomendable para todo el mundo. Cada persona se conoce a sí misma, y este tipo de alimentación es una estrategia más a seguir con la alimentación. Es posible que no sea recomendable para ti, como ya te hemos indicado, si sufres migrañas, alguna enfermedad que pueda verse afectada o si en el pasado tuviste trastornos alimenticios. Además, bajo ningún concepto es para ti si sufres trastornos alimenticios en este momento.

¿Adelgazarás con el ayuno intermitente?

A muchas personas les ha ocurrido, ya que te ayuda a controlar la sensación de hambre y a identificar cuándo estás saciado. Sin embargo, lo mejor para adelgazar es hacer ejercicio y optar por alimentos saludables, consultando a un nutricionista.

¿Qué tipo de ayuno es mejor?

El mejor tipo de ayuno para hacerlo intermitentemente será, sencillamente, el que mejor se adapte a tu día a día y a tu ritmo de vida. No hay ninguno que sea superior sobre los demás, sino personas con distintos horarios y rutinas. Trata de ir probando y haz el que menos te cueste llevar, el que mejor se adapte a tu rutina, el que te recomiende un profesional y el que mejores resultados te ofrezca.

¿Es necesario hacer descansos?

No tiene por qué, siempre y cuando cubras suficientemente tus necesidades calóricas. Eso sí, recuerda que no debe convertirse en una obsesión. Si, por ejemplo, sueles hacerlo los lunes y los miércoles y ese miércoles tienes una reunión o evento especial, no hay que tomárselo tan al pie de la letra, ya lo harás el siguiente día.

Ayunar de forma intermitente puede traer muchos beneficios, pero no se debe dejar que la comida tenga efectos nocivos sobre nuestra mente o sobre nuestros eventos sociales, hay que permitir cierta flexibilidad y saber adaptarnos.

¿En qué casos es conveniente complementarlo con ultra levura?

Ayunar intermitentemente te puede aportar muchos beneficios de por sí. Sin embargo, si tiendes a tener problemas digestivos, por ejemplo la diarrea o descomposición, es posible que no tenga los efectos que deseas, ya que tu cuerpo no sabrá con la misma facilidad cuándo está saciado.

¿Cuáles son los horarios adecuados para hacer ayuno intermitente?

horarios de ayuno

No hay un horario único para todos, sino distintos tipos de personas y, como ya te indicamos anteriormente, de rutinas.

Hay muchos modos de ayunar intermitentemente. Por ejemplo, hay personas que siguen el ayuno 16/8, que consiste en, por ejemplo, saltarse la cena y almorzar más temprano ese día, pasando 16 horas entre medio y comiendo en las restantes 8 horas. No obstante, tienes que optar por el que mejor se compagine con tu vida diaria.

Otra opción que se sigue con frecuencia es la de pasar 12 o 24 horas sin comer uno o dos días a la semana. Igualmente, encontramos el ayuno 20/4, es decir, 20 horas sin comer y 4 horas restantes en las que sí.

La mejor opción depende de tus necesidades, de tus turnos de trabajo y del ritmo de vida que tengas. Por ejemplo, los días más intensos no debes estar haciendo ayuno, o si haces ejercicio con frecuencia, es conveniente que te organices de un modo en el que los días de ejercicio no sean los que ayunes.

¿Cómo hacer este tipo de ayuno con total seguridad?

En primer lugar, resaltamos el consejo de acudir a un profesional. Siempre debemos optar por alimentos saludables para que las comidas que hagas cubran todas las necesidades nutricionales de tu organismo. No obstante, dentro de esta premisa, no olvides que los ayunos intermitentes no son dietas, así que no te restrinjas alimentos para mantener una buena salud física y mental.

Para hacer ayunos intermitentes con total seguridad, es importante señalar de nuevo la necesidad de hidratarse bien. El cuerpo puede aguantar bien con menos comida, pero el agua es imprescindible.

Por otro lado, los días en los que ayunes intermitentemente, no tomes menos de 600 kcal, y ten en cuenta que, lo ideal, es hacerlo como máximo dos veces por semana. Si tu ayuno es de 24 horas, procura entonces ingerir un mayor número de nutrientes los días restantes.

Ayunar de forma intermitente no puede implicar que no se cubran las necesidades calóricas mínimas para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y para nuestras funciones vitales.

Del mismo modo, los ayunos o semi ayunos no son convenientes si tienes un peso por debajo de lo normal, si estás embarazada o en período de lactancia o si tienes diabetes.

Para más información puedes consultar las siguientes referencias:

  1. Cancer Minchot, E. and Moreno Borreguero, A., 2020. EL AYUNO INTERMITENTE COMO TENDENCIA. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Disponible en: <https://www.seen.es/docs/apartados/2589/El%20ayuno%20como%20tendencia.pdf>
  2. Canicoba, M. (2020). Aplicaciones clínicas del ayuno intermitente. Revista De Nutrición Clínica Y Metabolismo, 3(2), 87-94. doi: 10.35454/rncm.v3n2.174  
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Disbiosis asociada a la toma de antibióticos https://www.ultralevura.com/blog/disbiosis-asociada-a-la-toma-de-antibioticos/ Thu, 24 Sep 2020 07:21:04 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1103 A lo largo de los años, han sido muchos los estudios que han demostrado que los medicamentos antibacterianos, conocidos como antibióticos, tienen entre sus efectos secundarios, alterar la composición y funciones de nuestra microbiota intestinal. Esta alteración llamada disbiosis intestinal, pude conllevar a otros efectos muy molestos como la diarrea, gases, cólicos, etc.

Aunque los antibióticos son realmente eficaces curándonos de enfermedades e infecciones, es necesario tener presente que solo debemos tomarlos cuando verdaderamente hagan falta y no abusar de ellos. 

Entre los principales problemas que puede llegar a causar el consumo excesivo y descontrolado de los antibióticos destacan la alteración de nuestra microbiota intestinal, llamada disbiosis intestinal, y la resistencia que nuestras bacterias van creando frente a este tipo de medicamento. Este último factor se debe a que las bacterias mutan debido a los fármacos, haciendo que sea cada vez más complicado atacar a esas bacterias que crean infecciones. Por esto, siempre que sea necesario tomar antibióticos para combatir una enfermedad, se debe hacer siguiendo las pautas marcadas por un médico. 
No debemos olvidarnos en ningún momento de que la mayoría de las infecciones se pueden prevenir simplemente con una correcta higiene y unos hábitos saludables que incorporen una dieta sana y equilibrada y practicar deporte con regularidad. Estos factores repercuten directamente a la hora de tener una flora intestinal sana y equilibrada, y nos ayudará a tener menos riesgo de disbiosis intestinal.

disbiosis intestinal antibioticos

¿Qué es la disbiosis intestinal?

Cuando hablamos de disbiosis intestinal por antibióticos, estamos hablando de una pérdida o alteración de nuestra microbiota intestinal o masa bacteriana debido al consumo de antibióticos que atacan diversas bacterias, alterando la composición de la microbiota. Este desequilibrio da como resultado la pérdida de las bacterias beneficiosas y el aumento de las dañinas que pueden causarnos enfermedades. 

En general, la disbiosis intestinal se caracteriza por:

  • Pérdida de las bacterias que producen ácidos grasos de cadena corta: Faecalibacterium, Roseburia, Lachnospiraceae, Eubacterium, Subdoligranulum.
  • Mayor degradación de mucus por las bacterias que desplazan a Akkermansia.
  • Menos producción de metano e hidrógeno.
  • Mayor producción de sulfuro de hidrógeno.
  • Aumento de las proteobacterias con endotoxinas LPS.
  • Mayor crecimiento bacteriano cerca del epitelio y aumento del estrés oxidativo.

Cómo saber si tengo disbiosis intestinal, síntomas

Para saber si sufrimos de disbiosis intestinal, lo principal es prestar atención a los síntomas más característicos que este trastorno suele traer consigo: 

  1. Las principales molestias debido a la disbiosis suelen ser digestivas. Desde la aparición de la diarrea, a gases, estreñimiento, cólicos, pérdida de vitaminas, etc.
  2. Aparición de eccemas, acné y otros trastornos cutáneos.
  3. Dolores de cabeza como las migrañas.
  4. Dificultades para dormir debido al malestar.

 Cómo afecta la disbiosis a la flora intestinal

La aparición de una disbiosis intestinal está directamente relacionada con las alteraciones que puede sufrir nuestra microbiota en cuanto al equilibrio y composición de las bacterias que la forman. Cuando nuestra flora intestinal está alterada, pueden aparecer diversas complicaciones para nuestra salud debido a que nuestro sistema inmune estará debilitado. La alteración de nuestra flora intestinal puede traer problemas metabólicos y un mayor riesgo de sufrir enfermedades crónicas. 

Hay indicios sobre la posible asociación entre la disbiosis intestinal y algunos desórdenes como la diabetes, la obesidad, alergias, etc. 

Estos son los principales cambios que pueden generar una disbiosis intestinal:

  • El aumento de la fermentación bacteriana de proteínas que no han sido digeridas por la microbiota del colon, puede ser perjudicial para la salud. 
  • Las bacterias que obtienen su energía reduciendo los sulfatos a sulfuros se pueden ver alteradas, llegando a reducir otros compuestos como el sulfito, que es dañino para los humanos. 
  • Aparición de posibles candidiasis, infección causada por el aumento de la Candida albicans, una levadura presente en todos los adultos y que cuando se altera puede producir subproductos como el etanol. 
  • Alteraciones en la barrera y permeabilidad del intestino que regula que los contenidos nocivos no accedan a organismos internos. 

Cuando nuestra flora intestinal está en su estado natural, equilibrada y sana, se habla de eubiosis para hacer mención a que tiene un estado de salud bueno. 

disbiosis por antibioticos

Tratamiento: disbiosis intestinal

Cómo se diagnostica la disbiosis intestinal

La manera más fácil de diagnosticar una disbiosis es analizar los síntomas del paciente, por lo que deberás estar atento a la aparición de algunos de los mencionados para consultar a tu médico de cabecera. 

Cuando la aparición de los síntomas relacionados con la disbiosis intestinal nos hace sospechar, es el momento de realizar una serie de pruebas médicas que confirmen o desmientan este trastorno. 

Los aspectos que se analizan de la flora intestinal son los siguientes:

  • Flora residente normal: E. coli, Enterococcus sp, Lactobacillus sp, Bifidubacterium sp, entre otros.
  • Flora pasajera: Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas sp, Staphilococcus sp, Streptococcus sp, E. coli lactosa negativa…
  • Flora enteropatógena: Salmonella sp, Yersinia sp…
  • Levaduras tipo Cándida sp.
  • Mohos como el Aspergillus sp.
  • Parásitos y virus si se cree que la disbiosis intestinal está bastante avanzada.

Se considera que una flora intestinal está equilibrada y en perfecto estado cuando contiene las cantidades correctas de E.coli, Enterococcus sp, de Lactobacillus sp, Bifidubacterium, Bacteroides sp y Prevotella sp.

Cuál es el tratamiento para la disbiosis intestinal

Si sufres de disbiosis intestinal, deberás reestructurar tu dieta diaria para garantizar que los alimentos que ingieras te ayuden a recuperar el equilibrio de tu flora intestinal. Por ello, antes de nada, debemos llevar a cabo una serie de cambios en nuestra alimentación:

  • Evitar los alimentos altos en grasa como fritos, comida basura o fast food, platos con muchas salsas, etc.
  • Reducir nuestro consumo de carne y evitar las carnes procesadas.
  • No consumir productos como el alcohol y el tabaco.
  • No tomar demasiada cafeína.
  • Evitar dulces y bollería industrial. 

Por lo contrario, debemos incorporar alimentos que ayuden a que nuestra flora intestinal se recupere como:

  • Frutas y verduras.
  • Alimentos cocidos como pastas y arroz.
  • Alimentos con distintos tipos de fibra como los cereales integrales, legumbres, hortalizas, frutas, etc, cuya fibra ayuda al desarrollo de las bacterias beneficiosas de nuestro intestino.
  • Yogur o kéfir que son probióticos naturales.

Para recuperar la flora intestinal y mantenerla sana, es necesario llevar una vida saludable en la que se combine una dieta equilibrada, practicar ejercicio con regularidad, evitar malas costumbres y tomar productos poco recomendados como el tabaco y el alcohol. 

También ayudará llevar un estilo de vida relajado y evitar alimentos que no te sientan bien. No abuses del café ni de refrescos flatulentos. 

Llevar a cabo una vida saludable con una dieta equilibrada es el mejor tratamiento que se puede llevar a cabo para combatir la disbiosis intestinal. 

El papel de los probióticos en el tratamiento de la disbiosis intestinal

Se conoce como probiótico a los microorganismos vivos que, al administrarlos en las cantidades correctas, aportan grandes beneficios para la persona que los toma. 

Con todo, no todos los microorganismos son probióticos. Para serlo, deben haber sido estudiados para conocer cuáles son los beneficios que aportan y cuál es la dosis que se debe administrar. 

Los probióticos pueden ser levaduras o bacterias y deben cumplir unas características tales como: estar vivos, permanecer estables durante la vida del producto, tener la cantidad adecuada de microorganismos, deben especificar el género y la especie de la cepa en una nomenclatura específica, tener estudios de calidad, las cepas deben tener un efecto beneficioso para la persona y por último, llevar un etiquetado que especifique sus características de manera clara.

Dentro de los que son levaduras, destaca la levadura viva Saccharomyces boulardii. Se ha demostrado que ayuda a reestablecer el equilibrio de la flora intestinal después de la toma de antibiótico, previniendo así la diarrea asociada al consumo de este medicamento.                      

En cuanto a los probióticos que son bacterias, se encuentran los lactobacilos, que en nuestro organismo se encuentran en el sistema digestivo, urinario y genital. La función de estas bacterias es sobre el tracto intestinal, más concretamente, en problemas relacionados con la diarrea, ayudando a descomponer la comida y a absorber los nutrientes. 

Dentro de los probióticos bacterianos, también se encuentran las bifidobacterias, unos microorganismos que viven en la flora bacteriana de nuestro intestino pero que también se encuentran en alimentos como el yogur o el kéfir. La principal función de estas bifidobacterias es ayudar a que el resto de los probióticos sobrevivan y evitar que no crezcan bacterias perjudiciales.                      

La toma de probióticos te ayudará a evitar sufrir una disbiosis intestinal y mantener tu microbiota sana todo el tiempo, siempre y cuando los acompañes de una dieta saludable y de un poco de ejercicio. Además, servirán de refuerzo cuando estés a tratamiento con antibióticos ayudando a mantener el equilibrio de tu flora intestinal. 

Hoy en día, podemos consumir probióticos en forma de pastilla y adquirirlos en cualquier farmacia. Sin embargo, existen ciertos alimentos que, al haber pasado por un proceso de fermentación natural, se han vuelto probióticos naturales. Los probióticos ayudan a reestablecer nuestra flora intestinal.

Los probióticos naturales que podemos encontrarnos son:

  • El yogur, siempre que sea natural y no lleve ningún tipo de aditivos.
  • El queso crudo, elaborado con leche cruda y sin pasteurizar.
  • Pepinillos encurtidos o en vinagre.
  • Verduras fermentadas del estilo del chucrut.
  • El kéfir, similar al yogur líquido, pero contiene microorganismos beneficiosos para nuestra flora intestinal.

Disbiosis intestinal y antibióticos

Efectos secundarios de los antibióticos

El problema de la ingesta de antibióticos para curarnos es que además de eliminar las bacterias que te causan la enfermedad, eliminan parte de aquellas propias de tu organismo y que son fundamentales para el mantenimiento sano de tu sistema digestivo, pudiendo ocasionar problemas como la diarrea. 

La diarrea puede aparecer debido al desequilibrio que crean los antibióticos en la composición habitual de la flora intestinal y es uno de los efectos secundarios más habituales de estos medicamentos, afectando hasta a una tercera parte de las personas que están a tratamiento de antibióticos. 

Cualquier persona que tome antibióticos puede desarrollar una diarrea post medicación, siendo más propensos a sufrirla aquellos que abusen de los antibióticos o que ya hayan sufrido diarrea por antibióticos anteriormente. 

Disbiosis intestinal por antibióticos

El desajuste de nuestra flora intestinal y la correspondiente aparición de problemas digestivos es uno de los efectos secundarios más comunes causados por la ingesta de los antibióticos. Si empiezas a notar síntomas de que puedes estar sufriendo una disbiosis intestinal, ayudarte de un probiótico, junto con una dieta equilibrada, puede ser de gran ayuda.

Tratamiento de la disbiosis por antibióticos

Una buena forma de evitar sufrir una disbiosis intestinal por antibióticos que nos pueda provocar una diarrea u otras complicaciones es tomar probióticos mientras estamos en tratamiento con antibióticos, preferiblemente los que contengan los microorganismos: Lactobacillus rhamnosus y Saccharomyces boulardii.

En cualquier caso, se recomienda tomar probióticos si vamos a estar en tratamiento con antibióticos para impedir cualquier desajuste de nuestro sistema digestivo que estos fuertes medicamentos puedan ocasionar. De esta manera, ayudaremos a que nuestra microbiota intestinal permanezca sana mientras el antibiótico elimina las bacterias que nos están causando malestar. 

Otras causas de disbiosis intestinal

Consumir muchos productos de origen animal

Consumir de manera abusiva proteína animal, sobre todo si proviene de carnes rojas o procesadas, puede hacer que se deteriore nuestra microbiota. Si en nuestra dieta diaria hay demasiada carne roja o carne procesada (como los embutidos) puede llegar a producir una disfunción en nuestra barrera intestinal. 

Actualmente, se consume mucha más carne procesada de lo que se debe, teniendo en cuenta que, en España, se consume embutido de manera diaria tanto en bocadillos como en aperitivos o tapas. El consumo de carne en general también es muy abundante, ya que es raro el plato del día que no lleve una porción de carne o de pescado. 

Este consumo abusivo de carne repercute directamente en nuestra microbiota, alterándola y aumentando el riesgo de sufrir alguna alteración intestinal a largo plazo. 

disbiosis intestinal por carne procesada

Poco consumo de frutas y verduras

Paralelamente al consumo abusivo de proteína animal, está la falta de consumo de frutas y verduras que sí que deberían ser los alimentos más abundantes en nuestra dieta. Algo que poca gente conoce, es que, en cada comida, las frutas o las verduras deben ser los protagonistas.

Y es que las frutas y las verduras son la mejor fuente de antioxidantes y de carotenoides. 

Consumir pocas frutas y verduras no será bueno para nuestra microbiota intestinal, ya que perderemos los beneficios que aportan estos alimentos.

Poco consumo de fibra

No hay lugar a dudas de que las mejores fuentes de fibra están en aquellos alimentos de origen vegetal que no han sido procesados. Hablamos entonces de verduras y hortalizas como la calabaza, los tomates, las espinacas, etc; las frutas en pieza como la manzana, melocotón, cerezas, etc; las legumbres como los garbanzos, lentejas, guisantes, etc; los frutos secos sin sal añadida ni ser cocinados fritos o tostados, etc. 

El papel de la fibra en nuestra microbiota es fundamental, ya que hace una acción prebiótica. 

Además, la fibra también ayuda a eliminar posibles carcinógenos que pueda haber en nuestro intestino, ayudando a mejorar la motilidad intestinal. Si consumimos menos fibra de la recomendada, nuestra microbiota empeorará y pudiendo surgir ciertos problemas de salud. 

 

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Frutas y verduras de primavera buenas para el intestino https://www.ultralevura.com/blog/frutas-y-verduras-de-primavera-buenas-para-el-intestino/ Mon, 11 May 2020 09:51:04 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=1009 frutas de primavera

Ya estamos en primavera y, a pesar de lo que estamos viviendo, es el momento de vestir nuestra nevera de los colores que nos regalan las frutas y verduras de temporada y disfrutar de los beneficios que aportan a nuestra salud cumpliendo con la pauta recomendada de 5 raciones al día. ¿Qué frutas y verduras de primavera son buenas para tu intestino? Sigue leyendo: te contamos todo lo que necesitas saber.

Qué frutas de primavera comer

Si quieres disfrutar del auténtico sabor de la fruta y aprovechar al máximo sus nutrientes, al tiempo que contribuyes con la sostenibilidad, la mejor opción es optar por la fruta de temporada. ¿Y por qué incluir fruta en tu dieta? Porque ofrece beneficios tan interesantes para tu organismo, como son:

  • Es una excelente fuente de vitaminas y minerales;
  • Cuenta con propiedades diuréticas y contribuye a nuestra hidratación diaria;
  • Es rica en antioxidantes naturales;
  • Aporta fibra, algo que agradecerán tu intestino y tu aparato digestivo, en general. 
fresa fruta de primavera

Frutas de temporada de primavera a incluir en tu dieta

Como ves, la ingesta de fruta y, sobre todo, la fruta de temporada tiene mucho que ofrecer a tu organismo. ¿Cuáles son las principales frutas de primavera que puedes añadir a tu dieta para cuidar tu intestino? Opciones como las siguientes:

  • Fresas, fresones y cerezas: encontrarás estas frutas en primavera y te vendrán genial por su excelente aporte de vitaminas y fibra, pero, sobre todo, por la protección que suponen para tu intestino al encargarse de evitar que las toxinas se adhieran a él.
  • Ciruelas: he aquí otra excelente fuente de fibra que ayuda a prevenir el estreñimiento, tanto en su versión cruda como deshidratada.
  • Nísperos: puedes encontrarlos a lo largo de toda la primavera y beneficiarte de sus propiedades como antidiarreico natural.
  • Cítricos: los kiwis, los limones, las naranjas y los pomelos se encuentran durante estos meses. Tu organismo se beneficiará de la vitamina C de estas frutas y tu intestino de su cantidad de fibra.
  • Melocotones, nectarinas y albaricoques: he aquí otra excelente fuente de fibra que no puede faltar en tu dieta esta primavera.
  • Plátanos: sí, sabemos que el plátano es una de las frutas que puedes encontrar a lo largo de todo el año y no solo en primavera, pero debido a sus propiedades astringentes y a su contenido en fibra no hemos querido dejarlo fuera de nuestro listado de frutas de temporada buenas para tu intestino.
  • Aguacate: esta es otra de las frutas que puedes encontrar todo el año de la que tu intestino puede beneficiarse mucho gracias a su alto contenido en fibra y grasas buenas para el organismo, que, a la vez, ayudan al paso de las heces por el intestino.
fruta de primavera buena para el intestino

Qué verduras de temporada comer en primavera

Al elegir verdura de temporada, estás eligiendo productos en su punto justo de maduración y, además, estarás aportando tu grano de arena, tanto de cara al medioambiente como de los propios agricultores. ¿Por qué no debe faltar la verdura en tu dieta? Pues, porque, al igual que la fruta, acarrea múltiples beneficios para tu organismo como son:

  • Supone un excelente aporte de vitaminas y minerales;
  • Cuenta con propiedades antioxidantes;
  • Es rica en agua y contribuye a eliminar el exceso de líquidos;
  • Presenta un alto contenido en fibra, algo que le viene genial a tu intestino y aparato digestivo.
verdura de temporada primavera

Verdura de temporada de primavera a incluir en tu dieta

Ahora que ya sabes que la verdura es un elemento esencial en tu dieta diaria, queremos contarte cuáles son algunas de las principales verduras de primavera que te encantará incluir en tu alimentación y que, además, resultarán potencialmente beneficiosas para tu intestino:

  • Zanahorias: aunque las puedas encontrar todo el año, igual que las cebollas, los meses de calor (primavera y verano), son su temporada. Te vendrán genial por su capacidad para regular el tránsito intestinal, reducir los gases y hasta para deshacerte de los cólicos.
  • Col, coliflor y acelgas: he aquí otra de las grandes delicias entre las verduras de primavera que te encantará incluir en tus platos y que le vendrán muy bien a tu organismo.
  • Espárragos trigueros: los encontrarás durante toda la primavera y te aportarán diferentes tipos de fibra.
  • Espinacas, lechuga y endivia: podrás encontrarlas durante toda la primavera y tu aparato digestivo se beneficiará de su riqueza en fibras no fermentables.
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Todo lo que debes saber sobre los probióticos https://www.ultralevura.com/blog/todo-lo-que-debes-saber-sobre-los-probioticos/ Tue, 14 Apr 2020 15:07:44 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=953 toda la informacion de probioticos

Tu flora intestinal hace más por tu organismo de lo que imaginas. De ahí que también sea tan fácil saber cuándo ha perdido el equilibrio, pues los efectos secundarios, como la diarrea o el estreñimiento, se dejan notar pronto. ¿Quieres saberlo todo sobre los probióticos? Sigue leyendo: te traemos una guía completa sobre los probióticos con las respuestas a las preguntas más frecuentes de los usuarios. 

Qué son los probióticos

Lo primero que debes tener claro es que no todas las bacterias son dañinas y provocan enfermedades. En nuestro organismo viven muchas bacterias que nos aportan grandes beneficios y un buen número de ellas habita, precisamente, en nuestro sistema digestivo formando lo que conocemos como «microbiota intestinal» o «flora intestinal». 

La microbiota se encarga de diversas funciones y contribuye de forma positiva con el bienestar de nuestra salud, pero no siempre está en equilibrio. En ocasiones, ya sea por tomar antibióticos, infecciones víricas o bacterianas o incluso por llevar una alimentación poco saludable o el  estrés, entre otros motivos, la flora se desequilibra y debemos recuperarla para que siga cumpliendo correctamente con sus funciones. Y ahí es donde entran en escena los probióticos.

informacion sobre que son los probiticos y sus beneficios para la flora intestinal

Los probióticos están formados por microorganismos vivos que aportan grandes beneficios a nuestra salud y a nuestro organismo administrados en las cantidades adecuadas. Claro que no todos son iguales. Existen múltiples tipos de microorganismos y, por eso, para considerarlos probióticos deben haber sido tipificados y estudiados. Y es que solo así se puede saber qué beneficios aportan, qué cantidades se necesitan y para qué casos son la mejor opción.

Qué es y para qué sirve la flora intestinal

Antes de seguir profundizando en los probióticos, es importante que tengas claro qué es y para qué sirve la flora intestinal. Lo primero que debes saber es que tu flora intestinal es una de las partes más especiales de tu cuerpo. En tu intestino, sobre todo en el intestino grueso o colon, residen más de 400 especies diferentes de microorganismos, entre los que se encuentran virus, bacterias y levaduras. Y los que tú tienes no se parecen en nada a los de cualquier persona que conozcas, pues cada microbiota intestinal cuenta con una composición única y un patrón particular.

informacion sobre que es la flora intestinal y como mejorarla

¿Para qué sirve la flora intestinal? Tu microbiota intestinal hace más por tu salud de lo que imaginas y le aporta múltiples beneficios a tu organismo, como son:

  • Prevenir y combatir infecciones gastrointestinales;
  • Generar vitaminas esenciales;
  • Sintetizar compuestos, como la vitamina K y otras vitaminas del grupo B;
  • Absorber minerales;
  • Digerir alimentos, como los lípidos, la fibra vegetal y la lactosa.

Si se daña o se desregula, todas estas funciones se verán alteradas. De ahí la importancia de cuidarla y mantener su equilibrio en todo momento.

funcionamiento de la flora intestinal y su equilibrio

Para qué sirven los probióticos

Hay muchas situaciones en las que te puede venir bien tomar probióticos. Y es que estos cumplen con diversas funciones esenciales para tu bienestar, como son:

  • Regulan la flora intestinal: una de sus principales funciones es restablecer y devolverle el equilibrio a la microbiota intestinal.
  • Ayudan a regular el tránsito intestinal: mejoran la digestión de los alimentos.
  • Favorecen la absorción de vitaminas y minerales: colaboran con tu organismo a la hora de absorber vitaminas y minerales esenciales, como el hierro, el calcio y el magnesio, entre otros.
  • Ayudan a tu organismo a formar nutrientes esenciales: nuestro organismo también se encarga de formar determinadas vitaminas y ácidos grasos, acción en la que contribuyen los probióticos.
  • Refuerzan el sistema inmunitario: tus defensas pueden verse fortalecidas con el uso de probióticos.
  • Reducen la duración de los episodios de diarrea: en episodios de diarrea, ya sea por antibióticos, diarrea del viajero u otras causas, los probióticos también contribuyen a disminuir su duración.

Para qué son buenos los probióticos: beneficios

cuales son los beneficios de los probioticos

Viendo las muchas funciones de los probióticos, es fácil deducir que estos son muy positivos para nuestro organismo y nuestra salud. Existen una gran variedad de probióticos pero hay que tener en cuenta que no todos los probióticos son iguales y que no todos sirven para todo. Cada probiótico tiene unas características, beneficios e indicaciones específicas que tienen que haber sido demostradas científicamente. Será el propio médico o farmacéutico quien aconseje la cepa adecuada para cada caso. Pero en general, podría decirse que estos son los beneficios de los probióticos más destacables:

  • Mejoran nuestra salud intestinal: esta ventaja es común a la mayoría de las cepas probióticas. Los probióticos se encargan de devolverle el equilibrio a la flora intestinal y de regenerarla cuando se ha dañado o se ha desregulado por algún motivo, como puede ser la ingesta de ciertos medicamentos.
  • Excelente actividad antimicrobiana: los probióticos también contribuyen a combatir agentes patógenos que pueden causar determinados trastornos intestinales, como la diarrea aguda.
  • Protegen la microbiota intestinal: sin duda, la microbiota intestinal es una de las más beneficiadas por la ingesta de probióticos, no solo por devolverle el equilibrio cuando lo necesita.
  • Fortalecen el sistema inmunitario: los probióticos también ayudan a aumentar, estimular y reforzar las defensas, por lo que también pueden ser de gran ayuda ante enfermedades de carácter infeccioso, o en casos de procesos gripales o resfriados.

Cuándo debo tomar probióticos

Como ves, los probióticos pueden resultarte de gran ayuda en muchas ocasiones, tanto a nivel de prevención como de tratamiento. A continuación, te presentamos las dudas más frecuentes relacionadas con cuándo usar probióticos.

¿Cuándo tomar probióticos con antibióticos?

En ocasiones, ante determinadas patologías que involucren infección, el tratamiento más efectivo para paliarlas son los antibióticos. Estos pueden utilizarse cuando las causantes del proceso infeccioso son las bacterias. Su misión es eliminar y detener la proliferación de esas bacterias nocivas para, de este modo, terminar con el proceso infeccioso, pero, al hacerlo, también se llevan consigo gran parte de las bacterias beneficiosas que forman parte de nuestra microbiota intestinal.

beneficios de los probioticos con la receta de antibioticos

Tal y como imaginas, ante esta situación, la flora intestinal se desequilibra y, como consecuencia, puedes presentar diarrea u otras molestias gastrointestinales. Este tipo de diarrea asociada a la ingesta de antibióticos no suele ser grave y suele manifestarse unos días después de empezar a tomar el tratamiento, aunque hay personas que la experimentan cuando ya han terminado con él. ¿Qué hacer si tienes diarrea por tomar antibióticos? Una de las mejores formas de prevenir y tratar estos efectos secundarios de los antibióticos es tomar probióticos junto con los antibióticos desde el inicio del tratamiento.

¿Puedo tomar probióticos con gastroenteritis?

La gastroenteritis aguda suele tratarse bebiendo mucho líquido y siguiendo unas pautas de alimentación adecuadas basadas en una dieta astringente. Uno de los síntomas más comunes de esta gripe estomacal es la diarrea, por lo que no es de extrañar que muchas personas recurran a los probióticos para tratar la gastroenteritis.

Cada vez que tu sistema digestivo se enfrenta a un proceso infeccioso de este tipo, tu microbiota intestinal se altera y empiezan a proliferar las bacterias nocivas reduciendo, a la vez, el número de bacterias beneficiosas. Los probióticos te ayudarán a mejorar el estado de tu microbiota intestinal y a disminuir los síntomas de la gastroenteritis, como la diarrea, haciendo que disminuyan tanto su duración como su intensidad.

¿Puedo tomar probióticos para la diarrea del viajero?

Cuando viajamos a un lugar diferente al nuestro, podemos encontrarnos con muchos cambios a nivel alimenticio: el agua y la comida es diferente, hay microorganismos nuevos en los alimentos, comemos a horas distintas… y todo esto afecta de forma directa a nuestra microbiota intestinal haciendo que se altere su equilibrio, algo que suele manifestarse con molestias gastrointestinales, como la diarrea del viajero.

probioticos para evitar la diarrea del viajero

En este aspecto, los probióticos también pueden resultar de gran ayuda, tanto antes como durante o después del viaje. Cabe tener en cuenta que nuestra flora intestinal es una gran defensora frente a las infecciones intestinales y que una de sus misiones es impedir a las bacterias nocivas proliferar en nuestro intestino, pero, a veces, para cumplir con su cometido necesita ayuda extra. Y aquí es donde los probióticos pueden convertirse en sus mejores aliados al encargarse de mantenerla en equilibrio. De ahí que, antes de viajar, sea recomendable empezar a tomar probióticos con un período de antelación.

¿No lo has hecho y has empezado a presentar diarrea del viajero estando ya de viaje? Además de beber mucho líquido para conseguir la rehidratación que tu cuerpo necesita y llevar una dieta astringente, la ingesta de probióticos te ayudará a recuperar tu microbiota intestinal y a reducir la duración de la diarrea del viajero.

los probioticos ayudan a frenar la diarrea del viajero

¿Los probióticos pueden ser de ayuda con el síndrome del intestino irritable?

Hoy en día, hay muchas personas que sufren el síndrome del intestino irritable con sus consecuentes síntomas: dolor de abdomen, episodios de diarrea y estreñimiento, gases, hinchazón… Además de los tratamientos que pueden recomendar los médicos en estos casos, los probióticos también pueden suponer un alivio para las personas con colon irritable.

Uno de los principales beneficios que presentan los probióticos para los pacientes del síndrome de intestino irritable es que, mediante el uso de ciertas cepas o combinaciones específicas, ayudan a aliviar los síntomas. Por este motivo, muchos pacientes recurren a los probióticos como un complemento para tratar esta patología, de forma que, además de ayudar a equilibrar su flora intestinal, fortalece el sistema inmune. 

¿Los probióticos pueden ayudar con infecciones vaginales?

Además de la flora intestinal, las mujeres también pueden presentar desequilibrios en la flora vaginal. Al igual que la microbiota intestinal, la microbiota vaginal también debe estar en equilibrio para cumplir adecuadamente con sus funciones, como es la de actuar como barrera natural contra los patógenos que intentan invadir nuestro organismo.

indicaciones de los probioticos para infecciones vaginales

La flora vaginal puede verse afectada por muchos motivos, como las infecciones, la ingesta de antibióticos, mala higiene tras las prácticas sexuales o, incluso, llevar ropa demasiado apretada, entre otras muchas causas. Cuando pierde su equilibrio, los probióticos pueden ayudar a recuperarlo. Es importante que sepas que existen probióticos vaginales específicos, aunque también hay muchos cuya composición te ayudará a preservar, a la vez, el equilibrio de la flora intestinal y de la flora vaginal, algo que te vendrá muy bien, por ejemplo, cuando tengas que tomar antibióticos.

¿Los probióticos pueden ayudar en caso de cistitis?

Las infecciones de orina o cistitis también son otra de las patologías frecuentes, sobre todo, entre la población femenina. Frecuentemente, las infecciones de orina se tratan de forma exitosa con antibióticos, aunque hay personas que tienen tendencia a tener este tipo de patología repetidas veces. Tanto en un caso como en otro, los probióticos pueden ser de gran ayuda.

En caso de que tengas cistitis o infección de orina y tu médico te recete un antibiótico, los probióticos pueden ayudarte a evitar y a acortar uno de los síntomas frecuentes de la ingesta de antibióticos: la diarrea. Pero también pueden resultar un complemento efectivo a la hora de prevenir que se repita un episodio.

los probioticos ayudan a la cistitis

Los probióticos con lactobacilos ayudan a reducir la capacidad infecciosa de microorganismos nocivos en el tracto urinario, como E. coli, consiguiendo, a la vez, reducir el número de infecciones de las vías urinarias por repetición. Pero no son los únicos. El extracto de arándano rojo también destaca por su capacidad a la hora de reducir la capacidad nociva de este microorganismo, evitando que se adhiera a las paredes de las vías urinarias y evitando así que se forme la infección. De ahí que, en muchos casos, se combinen probióticos con extracto de arándano rojo para tratar las infecciones urinarias o cistitis.

¿Es seguro tomar probióticos embarazada?

Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer experimenta muchos cambios, también en su flora intestinal. Y es que esta va cambiando y perdiendo diversidad a medida que avanza la gestación. De hecho, al aproximarse al tercer trimestre, la flora intestinal de una mujer embarazada es bastante parecida, aunque con ciertos cambios, a la de una persona con sobrepeso. De ahí que el equilibrio de la microbiota intestinal también sea un tema que preocupe a muchas futuras madres y algunas hasta lleguen a experimentar episodios de diarrea.

tomar probioticos durante el embarazo beneficios

Claro que, durante el embarazo, no siempre es fácil saber si es seguro tomar ciertos medicamentos, incluso esos tan leves que tomabas como primera opción cuando no estabas embarazada. Por eso, muchas madres se preguntan si es seguro tomar probióticos durante el embarazo para hacer frente a episodios de diarrea o vaginosis bacteriana, por ejemplo. 

En general, por los estudios que se han llevado a cabo, a priori, tomar probióticos no debería suponer ningún peligro para el feto. De hecho, los resultados de los estudios realizados no muestran ningún aumento en el número de abortos o malformaciones por la ingesta de probióticos, que suelen tomarse en el tercer trimestre del embarazo, ni daños en el bebé al nacer. De todas formas, en este caso siempre se recomienda seguir la recomendación de su profesional sanitario. 

se puede tomar probioticos durante el embarazo

¿Los niños pueden tomar probióticos?

Al igual que los adultos, los bebés y los niños también pueden presentar episodios de diarrea y molestias gastrointestinales por diversas causas. Pero todos los padres sabemos que, a pesar de que sus síntomas sean muy parecidos a los de los adultos, su organismo es mucho más delicado que el nuestro. 

Con frecuencia, los niños suelen tener diarrea por un agente infeccioso, que pueden ser virus, bacterias o parásitos, por presentar algún tipo de intolerancia alimentaria, alguna enfermedad intestinal, diarrea del viajero o, incluso, por haber tomado algún medicamento, como los antibióticos. Si fueras tú quien pasara por un episodio así, tendrías claro que los probióticos serían una de tus primeras opciones, pero, ¿se puede dar probióticos a los niños? Sí

los niños puede tomar probioticos

Por supuesto, a la hora de tratar la causa que ha provocado la diarrea en los niños, la mejor opción es siempre seguir las recomendaciones del pediatra. Primero asegurarse de que cumple con una buena hidratación y en caso de que tus hijos necesiten probióticos, intenta buscar aquellas cepas recomendados en las guías pediátricas, como la levadura Saccharomyces boulardii CNCM I-745. Esta les ayudará a reducir la intensidad y la duración de la diarrea e, incluso, a prevenir una recaída devolviéndole el equilibrio a su flora intestinal.

Precauciones antes de tomar un probiótico

Por norma general, los probióticos son bien tolerados por adultos y niños, pero, como en otras ocasiones, se deben tener en cuenta los componentes de un producto para valorar la hipersensibilidad de algunas personas o los posibles efectos secundarios. Por ejemplo, en el caso de la cepa  S. Boulardii, hay que tener especial atención en pacientes con catéter venoso central, inmunodeprimidos o en estado crítico por el riesgo de fungemia. 

Cómo tomar los probióticos

Son muchas las personas que se preguntan cuándo es mejor tomar los probióticos: por la mañana, por la noche, antes o después de comer, en ayunas… En este aspecto, encontrarás muchas recomendaciones y opiniones. La mejor opción puede ser guiarte por lo que te indica el prospecto de los probióticos que hayas elegido, donde seguramente se especifique qué es lo mejor para esa composición en concreto.

cuando tomar probioticos a lo largo del dia

Dónde puedo comprar probióticos

Los probióticos son muy fáciles de encontrar y, normalmente, puedes comprarlos en las farmacias y otros establecimientos. ¿No sabes cuál es la farmacia que más cerca te queda para comprar tus medicamentos probióticos? Con la ayuda de nuestro buscador, puedes encontrar en segundos cuál es tu farmacia más cercana

Alimentos ricos en microorganismos vivos beneficiosos

los encurtidos contienen probioticos

Además de los probióticos como suplementos, hay microorganismos beneficiosos que también pueden obtenerse de forma natural mediante la ingesta de ciertos alimentos, que se pueden añadir a la dieta fácilmente para aprovechar al máximo sus múltiples beneficios. ¿Qué alimentos son ricos en microorganismos? He aquí algunos ejemplos de alimentos fáciles de añadir en tu dieta diaria:

  • Yogurt:  Al pensar en este tipo de alimentos, el yogurt suele ser la primera opción que les viene a la mente a muchas personas. Si vas a añadirlos a tu dieta, asegúrate de que contengan microorganismos vivos. Este dato puedes saberlo fijándote en la información que aparece en la etiqueta, donde tendrás que ver que el yogur sea natural y no haya experimentado un proceso de pasteurización. 
  • Aceitunas: las aceitunas, los pepinillos y otros encurtidos también son ricos en bacterias vivas y levaduras procedentes de su fermentación.
  • Tempeh: este alimento exótico procede de la fermentación de la soja y es ideal para acompañar diversos platos, como ensaladas, o, incluso, para tomar horneado o salteado. 
  • Kéfir: se trata de un producto lácteo fermentado que combina levaduras y bacterias.
  • Microalgas: hay múltiples opciones, como la espirulina o el alga kombu y mucha gente opta por aprovechar sus nutrientes añadiéndolas a sus ensaladas, sopas o caldos.
  • Chucrut: este repollo fermentado es típico de la comida alemana y debe comerse crudo para poder sacarles provecho a todas sus propiedades.
  • Kombucha: esta es una bebida de té verde endulzada y fermentada por una gran variedad de microorganismos.

Prebióticos y probióticos: en qué se diferencian

Al buscar información relacionada con los probióticos, es probable que también te hayas encontrado con los prebióticos, que también cumplen un rol efectivo a la hora de ayudar a la microbiota intestinal a recuperar su equilibrio. Claro que, estos últimos no están constituidos por microorganismos vivos, sino que son algo parecido a una fibra alimentaria. ¿En qué se diferencian los probióticos y los prebióticos y cuáles te convienen más? Te lo contamos.

prebioticos y diferencia con probioticos

Qué son los probióticos y los prebióticos

Cuando hablamos de probióticos, hacemos referencia a los microorganismos vivos que nos ayudan a mejorar la salud de nuestro organismo.  Los prebióticos, por su parte, serían como el alimento de los microbios beneficiosos que habitan en nuestro organismo y tu salud se beneficia cuando los microbios metabolizan esta especie de alimento.

Por su parte, los prebióticos deben tomarse en las cantidades adecuadas y pueden resultar beneficiosos para:

  • Complementar los efectos positivos de los probióticos;
  • Ayudar con la absorción de determinados minerales;
  • Crear metabolitos microbianos positivos;
  • Modular positivamente la inmunidad;
  • Contribuir con la función digestiva.

En conclusión, hay una gran variedad de probióticos, los cuáles, dependiendo de su cepa, tendrán una o varias funciones o indicaciones específicas. Por ello, es importante consultar con el médico o farmacéutico qué medicamento probiótico es el más indicado para tu necesidad concreta.

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Evita el sufrimiento de tu microbiota esta Navidad con nuestros consejos https://www.ultralevura.com/blog/evita-el-sufrimiento-de-tu-microbiota-esta-navidad-con-nuestros-consejos/ Wed, 18 Dec 2019 08:24:17 +0000 https://www.ultralevura.com/blog/?p=936

Algo que nunca falta en Navidad son las comidas y las cenas, tanto con familia como con amigos y compañeros y, como sabes, dichas comidas y cenas suelen ser copiosas y no tener nada que ver con nuestras comidas habituales… y la microbiota intestinal lo nota. De ahí que sean frecuentes las molestias gastrointestinales y la diarrea en Navidad. ¿Cómo evitar el sufrimiento de la flora intestinal en Navidad? Sigue leyendo: te contamos todo lo que necesitas saber.

Los cambios en la microbiota intestinal en Navidad

La diarrea en Navidad no es algo que se produzca porque sí. Si te paras a pensarlo, en Navidad son muy frecuentes los excesos, los cambios de alimentación, el consumo de determinadas bebidas… además de los viajes a destinos diferentes, donde hasta el consumo de agua nos puede llevar a pasar por episodios de diarrea del viajero. Todos estos cambios afectan a la microbiota intestinal, alterando su equilibrio, cuya consecuencia pueden ser los episodios de diarrea en Navidad.

Cómo evitar y tratar la diarrea en Navidad

Con todos los compromisos que se te pueden presentar en esta época, es normal que te preguntes cómo evitar la diarrea en Navidad sin tener que renunciar a todas esas ocasiones especiales. He aquí algunos consejos para evitar y tratar la diarrea en Navidad.

1. Sigue una dieta equilibrada en tu día a día

Por supuesto, habrá días en los que tu alimentación no sea todo lo saludable que te gustaría y en múltiples ocasiones comas más de la cuenta. Claro, no siempre podrás elegir qué comer, sobre todo en las cenas de empresa y compromisos con mucha gente en restaurantes. Sin embargo, es importante que intentes seguir una dieta equilibrada siempre que puedas, decantándote por opciones sanas sí o sí los días en los que no tienes esas celebraciones especiales.

diarrea en navidad

2. Cuida tu salud gastrointestinal al viajar

En caso de que viajes a un destino lejano, intenta evitar el contacto con el agua del lugar. ¿Cómo hacerlo? Tomando siempre agua y bebidas embotelladas y evitando el hielo. Además, a la hora de alimentarte, no elijas alimentos crudos y come únicamente platos muy cocinados. En este caso, tanto para prevenir como para curar, los probióticos serán tus mejores aliados.

3. Probióticos: prevén y trata la diarrea en Navidad

Ante todo lo que se le viene encima, tu microbiota intestinal necesita estar protegida. De ahí la importancia de hacer todo lo que esté en tu mano por mantener su equilibrio. Los probióticos pueden ser tu mejor arma tanto para prevenir como para tratar la diarrea en Navidad. Te ayudarán a regular tu flora intestinal y, consecuentemente, le devolverán a tu organismo la capacidad de seguir funcionando correctamente. 

Por otra parte tras un periodo de diarrea, además de usar probióticos, también puedes ayudar a tu cuerpo con una buena hidratación a base de sales de rehidratación oral o zumos, evitar los lácteos y añadir alimentos astringentes a tu dieta para acortar el episodio de diarrea en Navidad, como son el arroz blanco, la manzana, el plátano, la zanahoria y las patatas.

Recuerda repasar mentalmente estos consejos antes de esa comilona de Navidad, y evita futuros problemas en tu microbiota ¡nos lo agradecerás!

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